Bekasi, 29 Juli 2025
DPK APINDO Kabupaten Bekasi melalui Bidang UKM/UMKM menyelenggarakan kegiatan Pelatihan Barista yang bertempat di Vasanta Innopark, kawasan industri MM2100. Kegiatan ini dihadiri oleh peserta yang merupakan karyawan dari berbagai perusahaan yang akan memasuki masa pensiun, dengan tujuan membekali mereka dengan keterampilan baru yang berdaya guna.
Wakil Ketua VI DPK APINDO Kabupaten Bekasi, Bapak Edi Santoso, dalam sambutannya menyampaikan bahwa pelatihan ini tidak hanya berfokus pada cara membuat kopi yang enak, tetapi lebih dari itu, merupakan upaya nyata dalam membangun keterampilan dan pengetahuan yang dapat menjadi bekal untuk membuka peluang usaha baru di masa pensiun, khususnya di sektor kuliner dan minuman berbasis kopi yang sedang berkembang pesat.
Pelatihan ini menghadirkan dua instruktur profesional, yaitu Yoke Santoso dan Yun Fatlitulangi. Keduanya memberikan materi dan praktik yang komprehensif kepada peserta. Dalam sesi pelatihan, para instruktur menekankan bahwa dengan mempelajari teknik barista, peserta dapat:
- Mengembangkan keterampilan baru yang meningkatkan kepercayaan diri
- Membangun jaringan dengan komunitas kopi yang semakin luas
- Membuka peluang usaha kedai kopi yang menjanjikan dan berkelanjutan
Materi yang diberikan dalam pelatihan ini mencakup berbagai aspek penting dalam dunia barista, antara lain:
- Teknik dasar dalam membuat berbagai jenis kopi seperti espresso, cappuccino, dan latte
- Cara memilih biji kopi yang berkualitas tinggi
- Teknik pengolahan kopi yang tepat agar cita rasa tetap terjaga
- Cara merawat dan menjaga peralatan kopi agar awet dan optimal digunakan
- Strategi pemasaran serta penjualan produk kopi secara efektif
Antusiasme para peserta terlihat tinggi sepanjang kegiatan berlangsung. Mereka tidak hanya belajar secara teori, tetapi juga mendapatkan kesempatan praktik langsung dalam meracik kopi serta diskusi tentang potensi bisnis di industri kopi.
DPK APINDO Kabupaten Bekasi berharap melalui kegiatan ini, para peserta dapat menemukan semangat baru dalam menjalani masa pensiun yang produktif dan mandiri, serta menjadi pelaku usaha yang mampu bersaing di sektor UMKM.